söndag 13 september 2009

Skink och purjolökspaj


(Bilden är lånad från recept.nu men inte receptet,det är från en kollega)
Skink och purjopaj

Degen;
3 dl vetemjöl
125 gr. smör
2-3 msk

Fyllning;
1 purjolök(brynt i 1 msk smör)
150 gr. skinka
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 ½ dl mjölk
2 dl lagrad riven ost

Blanda ihop degen och tryck ut den i en pajform. Lägg i skinka i formen.Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Krydda vätskan med salt och peppar och häll över skinkan. Strö över osten. Grädda i 200 grader ca 20 min eller tills stanningen stelnat.

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar