Bakpotatis

På viktväktarnas hemsida kan man faktiskt få recept utan att vara medlem, kolla in får ni se. Detta hittade jag.

Bakpotatis med skinkfyllning
Ingredienser
1 st Potatis bakad
5 skiva/skivor Skinka
1 bit/bitar Lök
1/2 dl Kvarg lätt 1%
1/2 msk Majonnäs lätt 32%
1/2 tsk Salladskrydda
1 portion/portioner Sallad
1 1/2 dl Gröna ärter
1 ring/ringar Ananas färsk

Instruktioner
Baka potatisen i mikrovågsugn 8 - 10 min. Skär skinkan i små tärningar, hacka löken fint och rör ihop med kvarg, majonnäs och salladskrydda. Skär ett kryss i potatisen, lägg i sallad, ärter och fyllningen.
Dekorera med ananas.
ProPoints™ värde: 9
Portioner: 1
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 10 min
Svårighetsgrad: Lätt
Hämtat från Viktväktarna http://www.viktvaktarna.se/index.aspxhttp://
Mia