Mias bokhörna: augusti 2009

måndag 31 augusti 2009

Saras kycklingfilé

ca 6 pers.

1 kg kycklingfilé(ca 150g/pers.)

Lägg kycklingfiléerna i en långpanna med bakplåtspapper. Krydda ej.

Frysta filéer: 50 minuter i 175 grader

Tinade filéer: 30 minuter i 175 grader

SÅS

100 gram smör

2 msk fransk dijonsenap

2 msk kinesisk soya

1 msk krossad grönpeppar

½ burk cantadouost; smak Fyra peppar

2 dl grädde

Koka ihop såsen och smaka av. Den skall smaka starkt eftersom kycklingen ska ta åt sig kryddorna.

2 HG FÄRSKA CHAMPINJONER

Skiva och och bryn champinjonerna i stekpanna.

Lägg champinjonerna i botten på en gratängform.. Skiva de ugnsstekta filéerna(½ cm) och lägg i formen. Häll den varma såsen över och låt svalna. Låt gratängen stå kallt över natten.Värm gratängen i ugnen ca 30 minuter i 200 grader.

Servera med sallad och ris..

söndag 30 augusti 2009

Söndag 30/8

Efter frukosten, som bestod av två lingongrova med skinka, tog jag min vanliga runda över Kvarnaberget, eller Mossarundan eller vad sjutton den heter. Alla säger nämligen olika.

Det bar sedan iväg till ICA, för lite matinköp,,lite...förresten..388 kronor för lite mjölk och Timjan, ja och så var det en påse Polly då. Hade sett ett recept på en blogg med muffins med Polly i.

Väl hemma var det dax att laga mat, idag blev det Tacokycklinggryta, den var mycket god, recept finns nedan.Bra när man haft Tacos på fredag och fått massa hackad paprika och tacosås över, bara att slänga i.

Så var det till att fortsätta tömning av pool, det blev in och ut mellan skurarna men tillslut vara allt klart..

Då var det gott att ta en kopp kaffe med en(ja två då) Pollymuffins som min dotter bakat.

Ha det gott

Mia

Pollymuffins

2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
75 g flytande margarin eller smält smör
1 dl mjölk
Lite kakaopulver att pudra över
En påse Polly (stor eller liten beroende på hur mycket man äter under tiden man bakar)

--------------------------------------------------------------------------------
Vispa ägg och socker pösigt, rör i de torra ingredienserna följt av smör och mjölk. Klicka ut hälften av smeten i formarna. Lägg 3-4 Polly i varje form och täck sedan med resten av smeten. Grädda i mitten av ugnen på 200°C i 12 min. Gräddar man för länge finns risken att Polly-pralinerna smälter för mycket. När muffinsen svalnat, pudra över lite kakao.

Om man vill kan man även ha i 3-4 msk kakao i smeten, eller annan smaksättning, t ex kokosflinor, citronskal mm.

Hämtat från Dagens Muffins

http://www.dagensmuffin.se/search.pl

Tacokycklinggryta

4 portioner

Ingredienser:

4 kycklingfiléer

1 msk olivolja

1 röd lök, hackad

2 vitlöksklyftor,

1 röd och 1 gul paprika

1 msk färsk timjan

2 dl vatten

1 påse Taco spice mix original

1 buljongtärning

2 msk ketchup

1 fp. kidneybönor

Matlagninggrädde

salt och svartpeppar

Skär kycklingfiléerna i tärningar. Hetta upp olivolja/smör i en gryta, och fräs kycklingbitarna. Tillsätt lök,vatten och ketchup. Häll i spice mix-påsen och buljongtärning Låt allt koka ca 10 min. Tillsätt bönor,vitlök,paprika

och timjan och tillsätt matlagningsgrädden.Koka upp så allt blir hett.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris,nachochips och gräddfil

lördag 29 augusti 2009

Lördag 29/8

Gårdagens vägning visade 0.1 kg ner,,man kämpar och kämpar men ibland blir utdelning dålig.

Men jag ska inte ge upp,,nej,nej, det här är absolut sista försöket.

Jag vill bli som innan,(när jag sluta röka för 4 år sedan gick jag upp 30 kg).

När jag handla igår så gick jag automatiskt bort till chokladen,NEJ, sa jag till mig själv, gick förbi all Lindts choklad och direkt till kassan..

Väl hemma och efter packat in maten, så gick jag en timmes promenad, det blev 11 530 steg sammanlagt.

Idag har jag massor att göra(så varför sitter jag här????) ska till soptippen, köpa det där man stoppar i torrbollen, plocka in alla grejer ute och fortsätta tömning av pool.

Men jag tänkte börja med en timmes promenad så jag vaknar.

Allt detta görs till lyssnade av Lars Kepler ljudbok "Hypnotisören".

Tänk så bra det går att städa och göra saker till lyssnade av bok, det var faktiskt en kollega som tipsade mig om detta. Tack kära kollega!!

Jag älskar böcker och när jag inte lyssnar sitter jag i min fåtölj, gärna med ett glas vitt jämte..

Där hamnar jag nog när jag gjort allt jag ska.

Ha en bra Lördag

PS: Tyget på puffen är helt fel, tänk va man kan missbedöma färg. Ingen som ska till IKEA???DS

onsdag 26 augusti 2009

Onsdag 26/8

För tre/fyra år(vad tiden går)sedan gick jag till tandläkaren för första gången på typ 10 år.
(Jag har nämligen gått i terapi i över 1 år,typ KBT mot blod och sprutfobi.)

Givetvis hade jag något hål och en tand var kariesangripen att den var tvungen att rotfyllas.

Jag tog några lugnande tabletter innan rotfyllningen skulle göras men upplevde det fruktansvärt jobbigt alla saker de ska ha i ens mun också.Och en äcklig plastduk över ansiktet, kunde ej andas. Men till slut blev det gjort, dock med många pauser.

Så gick det ett tag och jag hade fortfarande jätteont i tanden, och sedan blev det en varbula på tandköttet.

Då fick jag pencillin och så var det röntgen, nu syntes det en spricka i roten. Remiss upp till Jönköping, väl där tyckte han jag skulle göra en rotspetsoperation, den skulle kosta 2000:-.

Jag som redan lagt ut 3000 kronor på eläendet. Han tyckte det var synd att dra den för mina tänder var så fina i övrigt. Själva operationen skulle göras med sedering(typ nästan sövd), bara ordet OPERATION får mig att se rött..

Så idag var det tillbaka till tandläkaren här, lite stressad var jag också. Man flexar ju och vi hade planering som måste bli gjort.Min tandläkare är jättesnäll och förstående men jag fick panik när de skulle in i munnen med sakerna. Så jag nästan spottade ut allt och snyftade det går inte..

Hon sa att då lägger hon en provisorisk fyllning och en NY REMISS till Jönköping..

Nu är frågan ska jag dra ut eläendet eller göra operationen..

Sedan oroar man sig för hur man ska komma till Jönköping om man inte får köra själv, buss låter ej lockande..Usch och suck..

Varför blev jag så rädd??

Förresten har jag ont i tanden, visst e det synd om mig

Mia

tisdag 25 augusti 2009

Ramona Fransson - Iskall hämd - Ljudbok

Iskall hämnd är en gåtfull kriminalroman. En bok som du säkert inte kommer att lägga ifrån dig utan blandade känslor när du läst klart. Innehållet i boken är en skildring av hur orättvist livet kan bli. Det kan vara din mor, din far eller du själv som drabbats av politiska beslut som får din värld att störta samman.Vanmakten av att vara den lilla människan som utan egen förskyllan sätts åt sidan i lagens namn kan framkalla många känslor. Hämtat ur Bokus

Den var inte alls lika bra som hennes första bok "Dyrbar kärlek", i denna bok kunde man tidigt räkna ut vem som mördaren var, inte bra för spänningen. Så tyckte jag den var lite väl seg emellanåt, handlade ganska mycket om Katarina och hur hon kände när hennes mamma dog. Visst är det kul att det beskriver annat än själva morden, men i lagom dos. BETYG:

Tisdag 21/8

Idag var jag med dottern i Värnamo, hon skulle på sin årliga läkarkoll.

Efter det åkte vi till Max, jag beställde en Faijtas sallad och hon en burgare och så förstås lökringar(hon älskar dessa flottiga saker).

Givetvis måste man ha en efterrätt också, hon tog en Dumle blizzer och jag en Tyrkisk peppar glass.

Den är så himla god alltså, jag njöt i fulla drag. Det var ju innan jag gick in på max hemsida och kollade kcal/portion............................622 stycken för den portionen.

Så när jag kom hem blev det en timmes promenad för att få bort det värsta..

Ha det bra

Mia

måndag 24 augusti 2009

Måndag 24/8

Lite summering av förra veckan, det blev lite mer steg, fast över helgen blev det inte många.

Det måste bättras..annars tycker jag det mesta funkat bra

Smålänningen ringde äntligen mig och sa att de kommer och tittar på maskinen, det läcker nämligen vatten ur den lilla guldkopplingen. Och det började sedan de installera maskinen, men han mena på att det var nog packningen i min kran..LUSTIGT att de hände just när de installera maskinen. Och eftersom jag inte vet kan han blåsa mig totalt..

Idag släpper ICA dvd filmen "Män som hatar kvinnor", den är ruskigt bra, så har ni inte sett den på bio, köp den. Dock tar den inte upp allt som står i boken.

Må så gott

Mia

söndag 23 augusti 2009

Söndag 23/8

Jag har tyvärr inte hunnit blogga för jag har haft fullt upp med att festa och jag kan säga att jag är ganska trött NU.

Det började i torsdags med arbetslagsträff, det blev en buffé med bl.a lax,västerbottenpaj, sallad och oxfilé. Väldigt gott var det. Kolla hemsidan http://www.gotarpscatering.se/?p=startsida.php.

Till maten serverades rödvin (inte min förtjusning men det går att dricka)och sedan blev det dessert, en slags kladdkaka med frukt och glass till.

Vi hade jättetrevligt och faktiskt pratade vi knappt något om jobb.Och va viktigt det är att träffas utanför jobbet så här..

Igår var det gårdsfest, jag hade lite fjärilar i magen för jag känner knappt någon, men jag tänkte va sjutton. Vi hade med oss maten vi skulle grilla och så satt vi på grannarnas stora altan.Det var jättemånga som var där och nästan alla drack vin eller öl, så efter ett tag var stämning på topp.

Då blev det livemusik och dans, jo jag dansa och tjoa..Man kan ju bara hoppas man inte gjorde bort sig,,hehe.

Så idag är jag lite trött, ja efter all dans då, så jag gör som katten, vilar.

Sköt om Er

Linwood Barclay - Utan ett ord

Du vaknar. Huset är tomt. Din familj är borta.
14-åriga Cynthia skriker åt sina föräldrar och slår igen dörren till sitt rum. När hon vaknar nästa morgon förväntar hon sig en konfrontation, men istället är huset tomt. Hennes mamma, pappa och storebror är borta.
25 år senare bestämmer sig Cynthia för att delta i ett tv-program om olösta fall i ett sista försök att få veta vad som hände den där natten. Först händer ingenting. Sen ringer telefonen. En mansröst säger att hennes familj förlåter henne. Cynthia är nära att bryta ihop. Är hennes familj vid liv? Varför har de aldrig hört av sig? Cynthia börjar forska i försvinnandet, och trådarna leder till fruktansvärda hemligheter. Kanske hade det varit bättre att låta det förflutna vila. Hämtat ur Bokus

Detta är en sträckläsningsbok så oerhört spännande, jag hade med mig den överallt(ja nästan).

Författaren kunde dock jobba lite mer med beskrivningarna runt om, både miljön och personerna
Ibland känns det lite som en amerikansk thriller fast lite mer finurlig(kommer säkert bli det snart i alla fall).BETYG:

tisdag 18 augusti 2009

Tisdag 18/8

Igår hade vi planeringsdag på jobbet och idag bara det iväg till Isabergs stugby på kurs.
Två dagar med mycket sittande på rumpan alltså. Idag var det dessutom massa mat...

När vi kom dit fick vi kaffe och fralla, det var en god frasig fralla med pumpafrö uppepå och emellan var det sallad,ost, tomat och skinka.

Lunch: Havets Wallenburgare med potatismos och vitt vins sås.Fast innan man åt det,hade man ju grundat med salladsbuffé.

Klockan 14.30 serverades kaffe med fikabuffé d.v.s frukt,kladdkaka, pajer, grädde och vaniljsås.
Vad tog jag då till kaffet????

'

'

'

'

Jag ställde mig i köen, tog en assiett lade på två bitar vattenmelon, 1 jordgubbe, jag gick dreglande förbi kladdkakan, grädden, pajerna.Snyftade till lätt och gick ut i solen och satte mig med mitt kaffe och min frukt..Visst förtjänar jag en applåd..

När jag kom hem gick jag en promenad, lite tungt idag men jag segade mig runt.

Sedan tänkte jag leka reparatör och ta reda på varför det alltid var en pöl på golvet i tvättstugan..

Det jag kom fram till var att när de bytte tvättmaskin (som jag själv fick betala) så har de ej skruvat i kopplingen ordentligt så det småläckte..Så nu blir det till att ringa dit också.......

Varför kan inget fungera,,bara direkt,,varför ska man alltid ringa och krångla,,,jag blir gråhårig (vilket jag redan är)...Grrr

Imon blir det nog en bra dag..
Kram
Mia

söndag 16 augusti 2009

Elisabeths kyckling

Bryn;
2 pkt bacon
1 purjolök

Blanda ihop;
4 dl crème fraiche
3 dl grädde
2 msk chilisås
2 tsk sambal oelek

1 kg kycklingfilé

Bottna med bacon och purjolök i en eldfast form, lägg sedan på kycklingfilén, salta och peppra.
Häll sedan på gräddblandningen och strö över riven ost
200 grader i ca 1 timme. Serveras med ris och sallad.

Karin Alfredsson - 80 grader från Varmvattnet - Ljudbok

"Karin Alfredsson öppnar våra ögon för de orättvisor som drabbar kvinnor i tredje världen. Hon gör det bra! Man blir gripen, förbannad och engagerad."Damernas VärldI ett dike i Zambia förblöder en 14-årig flicka. I USA dör en domare i Högsta Domstolen i sin säng. I en svensk lägenhet möts tre aktivister för att ta emot beskedet om en katastrof. I en amerikansk buss försöker en ung kvinna fly från sin historia. I gräset utanför en barnmorskas hus bygger någon en häxpyramid. Och i händelsernas centrum står Ellen Elg, svensk läkare med oklart uppdrag i Afrika. Den första boken i serien om Ellen Elg handlar om sexualitet, kvinnoförtryck och död i miljöer som sällan beskrivits i svensk spänningslitteratur. I Karin Alfredssons färgstarka men osentimentala roman, där döden är nära i alla hem, skildras hur enskilda liv cyniskt offras av den multinationella industrin. Hämtat ur Bokus

Denna bok kändes både som en deckare och en faktabok, nu är ju det så att delar av boken är sann och delar fiktion.Jag hade denna både som bok och ljudbok och det var ju en fördel, för när det hoppar mellan USA och Zambia var det lite svårt att hänga med ibland, men då kollade jag i boken. Den var fruktansvärt intressant och skrämmande, i min naivitet trodde jag att länder i Afrika kommit längre, men så är visst inte fallet..BETYG:

Söndag 16/8

Ny dag och nya bekymmer, nej det där lät negativt. Ny dag och nya möjligheter ska det ju vara..

Igår var det bottennotering när det gäller steg, men det kan ju inte bli några steg om man inte är ute och går, skulle vara om jag fäste räknaren på någon av katterna.

Fast Simba som ni ser på bilden i tv rutan , han är så lat.Kanske lik mig,,hehe. Fast gosig är han.

Nej igår var jag dötrött orkade bara det mest nödvändiga, typ laga mat och tvätta.

Någon sa till mig att vara tonårsföräldrar är som småbarnförälder, ja nästan alltså. Gud va lättväckt man är.Och orolig jämt men det förstår ju inte de, då är man bara dum i huvudet.

Igår somnade jag väl in vid halv ett men vaknade vid kvart i två och såg att det flammade i trappan. Hjälp tänkte jag det brinner, jag rusade upp,,nej då var det tonårspojken som titta på tv, men hade somnat. Lagom till att gå och lägga sig kommer stora flickan in genom ytterdörren, tyst visserligen men jag var ju redan vaken.Och sedan var det inte lätt att somna om.

Gissa om det ska bli skönt när skolan börjar och man kommer in i vanliga gängor. Får gå och lägga sig normal tid.Jag behöver mina 8 timmars sömn för att fungera och mer till..

Idag ska jag tvinga ut mig på en promenad,,och så ska jag ha middagen senast vid tvåtiden.

Och kanske kan det blir en motionstur på cykeln också i bästa fall..

Många kramar från trötta tonårsmamman

Mia

Nya kattdollarn..

lördag 15 augusti 2009

Lördagen 15 augusti

När jag kom hem igår var jag helt slut och sedan fick jag en chock när jag öppnade en räkning från Boxer 1295 kronor att betala..

Detta är nu givetvis helt fel, för när telefonförsäljaren (ska aldrig köpa något via telefon mer) ringde skulle det vara gratis i 6 månader och fri startavgift. Så det blir till att ringa kundtjänst igen, ja det har varit mycket trubbel därifrån.(ska ej gå in på allt).

Idag ska jag fixa lite hemma, gå en promenad och försöka klura ut någon go middag.

På en blogg fick jag se att man gjorde om kort lite häftigt så jag var tvungen att prova.Resultat nedan.

Sköt om Er

Mia

fredag 14 augusti 2009

Fredag 14/8

Vaknade tidigt idag redan vid klockan sex, fastän jag inte börjar förrän vid halv nio.

Men det är skönt att ha gott om tid på sig och då blir det lite bloggtid också.

Fredagen är min viktdag, jag kommer inte här skriva min vikt, nej så kul ska vi inte ha. Däremot skriver jag om det är upp eller ner. Idag var det upp + 0.7 kg.
En veckas kämpande med motion varje dag ger alltså plus..Jag blir så ...

Men man får försöka kämpa vidare, så kanske det ger resultat..

Efter jobbet ska jag handla lite, givetvis lite gott vin också, sedan blir det Taco´s, det är ju så himla gott..

Ha en bra dag

Mia

Simba, det är min dotters katt. Go va?

torsdag 13 augusti 2009

Torsdag 13/8

Idag var jag tidig på jobbet, inte kul att stiga upp klockan 5 på morgonen.(puh).Bara katten fick ligga kvar..Hon heter Shanti och är min stora frökenkisse.

Det var ett himla åskväder som drog in över oss idag, och vilket hällregn sedan.Konstigt va mycket regn det finns.

Det var lite tungt att träna idag,men det blev en halvtimme på motionscykeln till slut..

Denna blomma fick vi av en flicka, visst är den vacker..

Men vad heter den??

Ha det bra

Mia

tisdag 11 augusti 2009

Tisdag 11/8

Min namnsdag idag,,jag heter Susanne i andra namn, men det var ingen som gratta mig.
http://www.dagensnamnsdag.nu/

Nu överlever jag detta med, räknar inte med att folk ska hålla sånt i minnet, för det gör inte jag. Kommer knappt ihåg kompisarnas födelsedagar(ska bättra mig).

Jag var supertrött idag orkade inget när jag kom hem mer än dega, (usch va dåligt samvete jag får då). Svårt att komma in i rätt sömnrytm igen.

Men till slut övertalade jag mig själv att sätta mig på motionscykeln,,gud de först tio minuter var döden och de sista tio kände jag inte min bakdel.MEN jag gjorde det.

Ha det gott
Mia

måndag 10 augusti 2009

Peter Robinson - Kall som graven

Alan Banks kallas till London när dottern till ett högt polisbefäl försvinnerEn liten pojke hittar av en slump sin försvunna syster på en porrsida på internet. Familjen vänder sig till Alan Banks och ber om hjälp. Omständigheterna är minst sagt speciella och Banks måste lova att vara diskret. Flickan är dotter till polismästare Jimmy Riddle. En framgångsrik polis som desssutom har politiska ambitioner.Det är med ambivalenta känslor Banks låter sig övertalas. Han har själv en ung dotter, men samtidigt är Jimmy Riddle hans fiende och den man som en gång sagt sig vara fast besluten att sätta punkt för hans karriär inom polisen.Spåren leder till London, in i en värld av droger, sex och kriminalitet - och kallblodigt mord. Men trådarna löper obönhörligt samman hos familjen Riddle där mörka hemligheter från det förgångna, pengar och maktbegär bäddar för en katastrof.Hämtat ur Bokus

Denna bok var stundvis lite småseg, lite för mycket tjat helt enkelt.Man fick verkligen följa polisarbetet in i minsta detalj med alla förhör, fast det tog bort lite av spänningen. Och det småmysiga som fanns i förra boken hittade jag inte här. Jag gillar dock avsnitt när han beskriver sin musik och sin whisky. Men jag saknade kärleken, vi får hoppas han och Annie nu hittar tillbaka till varandra. BETYG:

RECEPTLISTA

27. Bacongratäng

http://miaeggimann.blogspot.se/2012/06/bacongratang_30.html

Måndag 10/8

Då var det dax för jobb då,upp och hoppa klockan 7. Kläderna var framlagda bara leta upp underkläder, då kom jag på, att jag hade fyndat bh på Lindex för halva priset. Jag letade upp en sax för att klippa bort etiketten, då jag såg det...MOM stod det..Men Gud jag hade fyndat en amningsbh...

Det är så typiskt mig att inte kolla men varför ska de blanda mammakläder bland övriga varor i butiken..Grr..

Jag slutade sent idag men det var fint väder och uppehåll så jag tog en timmes promenad hem..

Ha det gott och sköt om Er

Mia

Prenumerera på: Inlägg ( Atom )

Sidor