Laxsoppa med pasta och linser

Vad man kan hitta när man är ute och surfar. Kungsörnens hemsida.

2½ dl Kungsörnen Makaroner Fullkorn
Ca 400 g laxfilé
½ st (ca 60 g) purjolök
1 msk rapsolja
6 dl vatten
1 fiskbuljongtärning/fiskfond
1 dl vitt matlagningsvin
2 msk färskpressad lime
1 dl matlagningsgrädde
½ krm chilipeppar
1 pkt GoGreen Röda linser
Salt, vitpeppar
Gräslök
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning. Skär laxen i ca 2x2 cm tärningar. Skölj, strimla och fräs purjolöken i olja någon minut. Tillsätt vatten, buljongtärning, vin, limesaft, grädde och chilipeppar. Koka upp och låt koka ca 5 minuter. Lägg i avrunna linser och laxtärningarna. Sjud ytterligare någon minut tills laxen är kokt. Servera soppan toppad med nykokt pasta och klippt gräslök.